Сколько стоит чай Пуэр

Пуэр — это сорт чая, родом из Китая, который готовиться путем естественной ферментации. Его вкусовые качества улучшаются благодаря выдержке, занимающей период от 7 до 9 лет. Соответственно, срок выдержки прямо пропорционально влияет на то, сколько стоит чай пуэр. В среднем цены представлены следующими цифрами:

На ценообразование этого продукта влияют такие факторы как:

• Разновидность;
• Срок выдержки;
• Сорт.

Виды и стоимость

По типу приготовления чай пуэр делить на 2 вида:

• Шен пуэр. Сырой чай, доходящий до процесса созревания без каких-либо действий. Листья просто слушаться на солнце, после чего прессуются в готовый продукт. Стоит он немного дороже, когда средняя цена в Москве остаётся на уровне 2600-2800 руб/кг;
• Шу пуэр. Готовый вариант, когда для ускорения процесса создания партии листья искусственного заставляют прийти в эту стадию. В этом случае обработка производиться без применения химических средств и продукт сохраняет свои питательные свойства. Средняя стоимость на рынке 1400-1600 руб/кг.

По методу фасовки делиться на:

• Прессованный. После фрагментации его сжимают на специальном аппарате, превращая в единые комки, после чего упаковывают. В этом случае он не теряет вкусовых качеств и питательных свойств. Цена на рынке составляет 760-820 руб за 100 гр;
• Рассыпной. Представлен свернутыми листьями, упакованными в специальный пакет. Преимуществом такого вида является то, что предварительно можно просмотреть листья, узнав качество чая пуэр. Ценник на него варьируется в пределах 1450-1650 руб/кг.

Также на стоимость влияют такие характеристики как срок выдержки и сорта.

Выдержка и влияние на цену

Как известно, со временем данный напиток становиться только вкуснее, но существуют и стандартные временные интервалы его выдержки, которыми являются:

• 2-3 года. Стандартный вариант, с хорошими вкусовыми качествами и ценой 110-130 руб за 50 гр;
• 5-7 лет. Выбор ценителей, желающих получить более терпкий аромат и вкус. За него в России придется отдать 240-260 руб за 0,05 кг;
• 12-15 лет. Дорогой вариант с повышенной крепкостью и ценой 450-530 р за 50 гр;
• Около 25-30 лет. Редкие варианты, привозятся под заказ.

По способу приготовления его также делят на несколько видов, имеющих своё решение вопроса, сколько стоит чай пуэр. Среди таковых:

• Белый: 2800 руб/350гр;
• Красный: 500р/100гр;
• Зелёный: 1450-1650 р/кг;
• Выдержанный на молоке: 380-420 р/100гр.

Многие из них будет тяжело найти на прилавках магазинов, так как их привозят под каждый отдельный заказ.