Сколько стоит рыба хек?

Рыба хек — это представитель семейства тресковых, которая также имеет название мерлуза. Она имеет удлиненное тело (около 30 см) и массу в 500-700 гр, но иногда особи достигают массу в 3 кг. Полный анализ того, сколько стоит рыба хек, показал цифры:

Более точные цифры можно узнать исследовав такие аспекты, как:

• Точки продаж;
• Правила выбора.

Цена на рыбу хек в магазинах и на рынке

Приобрести данный товар можно в следующих  местах:

• рыбные магазины. Здесь на прилавках рыба представлена в замороженном и свежем виде. Также встречается в потрошёном виде. Также имеется возможность взять лишь отдельный кусок, отказавшись от головы, что обойдется дороже (примерно 256 руб/кг против стандартных 216 руб/кг). Дополнительным преимуществом является большой выбор производителей;
• рестораны. В данных заведениях хек представлена во многих блюдах: закусках, салатах и горячих блюдах. Например, в ресторане она предлагается в запечённом виде с овощами и весом 250 гр (порция на 1 человека) и ценой 394 руб;
• рынки. Реализуется на развес по 1 кг, с ценником 209-218 руб. Чаще всего предлагается в свежем виде, как отдельными частями, так и целыми тушами. Найти такие точки можно в отдельных крытых зданиях, а начинают работать они с начала осени до конца весны;
• сетевые магазины. В сетевых магазинах хек можно приобрести в любом виде: свежем, замороженном, охлажденном. Здесь даже представлен готовый фарш из рыбы хек по 349 руб/кг. Замороженный же вариант в Москве в Ашане или Ленте можно найти по 176-179 руб/кг.

При выборе подходящего товара следует не только задаваться вопросом, сколько стоит, сколько стоит рыба хек, но также обращать внимание на состояние товара.

Как правильно выбрать

Чтобы не прогадать с выбором следует обращать внимание на следующие признаки:

• Рыба хек не должна быть повторно заморожена, так как это противоречит правилам хранения. Определить это можно наличием изломов;
• Толщина льда не должна быть слишком толстой;
• Взвешивать товар (малый вес говорит о том, что товар мог высохнуть);
• Окраска кожи (темный верх, светло-серые бока);
• Производитель (обратить внимание на страну);
• Желательно в вакуумной упаковке (так товар лучше сохраняется)
• Если говорить о филе, то оно должно быть белого цвета;
• Не должно быть посторонних запахов, так как ими скрывают свежесть товара;
• у глазированной тушки хека срок хранения дольше, чем неглазированной.

Все эти факторы стоит обязательно учесть, собираясь приобрести рыбу хек, и определиться ее стоимость, чтобы не огорчиться впоследствии, купив некачественную продукцию.