Кукуруза в кулинарии используется в качестве початков со съедобными зернами. Употребляется в свежем, вареном и консервированном виде. Мониторинг того, сколько стоит кукуруза, позволил получить следующие список:
- Средняя стоимость кукурузы: 109 рублей за килограмм;
- В початках: 139 руб/кг;
- Вареная: 35 руб за штуку;
- Консервированная (Bonduelle): 72 руб за 212 мл.
Расширенная информация по интересующему вопросу может быть получена при изучении:
- Сорта и виды;
- Точки продаж.
Содержание статьи:
Сорта и цены на кукурузу
Изучением и выведением царицы полей занимаются селекционеры по всему миру, самыми популярными из которых стали:
- земляничная. Среднеспелый овощ с темно-красным цветом, способный давать плоды каждые 90 дней. Зерно по форме напоминает вылитый рис, как земляника. Початки имеют небольшую длину (около 10 см). Ее варят, превращают в муку и даже используют как краситель. Продается в Магните и Пятерочке по 134 руб за 1 кг;
- перламутр. Имеет немного больший срок созревания, что положительно повлияло на стоимость продукции (95 руб/кг). Длина початков 14 см, а зернышки отдают перламутровым цветом. Сладкий сорт в основном использующийся для варки и приготовления воздушной кукурузы;
- красная стрела. Первые плоды показываются уже на 80-й день, а размер одного экземпляра составляет 13 см. Внешне выделяются темно-бардовым цветом и приятным запахом. Ценник на рынке в Москве 114 руб/кг, также реализуется поштучно по 29 руб;
- рубиновый гранат. Выведен и распространен в России, а отличием являются крупные початки, достигающие 30 см. Известен своим рубиновым оттенком, перерастающим в красноватый после варки. Найти на прилавках магазинов Перекрестке и Карусели можно по 134 руб/кг;
- кровавый мясник. Получил название за счет пурпурно-кровавого цвета и может давать урожай каждые 2 месяца, что сделало его один из самых дешевых видов со средней ставкой 113 руб/кг. Является легкоперевариваемым продуктом, применяющимся для варки и консервирования.
Каждый из этих видов может иметь различный ответ на вопрос, сколько стоит кукуруза, требующий дополнительного рассмотрения.
Места приобретения и стоимость
Для более точного понимания тенденций рынка достаточно пройти по следующим точкам:
- магазины. Сюда включаются как магазины «у дома» так и гипермаркеты (Лента и Ашан). Свежий вариант встречается редко (около 136 руб/кг), а чаще представлена в консервированном виде по 69 руб за банку 215 мл (марки Bonduelle). Нередко проводятся акции и распродажи, позволяющие сэкономить 20-30%;
- рынки. В основном выставляется в свежем виде по 127 руб/кг, а при необходимости можно приобрести и мешок, снизив ставку до 119 руб/кг. Также некоторые дачники предлагают попробовать вареную кукурузу за 34-38 руб за штуку. На рынке допускается торг и возможность выбора отборных экземпляров;
- оптовые базы. Имеют широкий круг поставщиков, отпускающие продукцию большими партиями (центнерами и тоннами). Для заключения сделки необходимо заключить официальный контракт, но также ведется работа с частными лицами, которым товар отпускается по 89 руб/кг;
Все эти факторы стоит учитывать для определения цены на кукурузу и понимания всех возможных ее вариаций.