Сколько стоит свекла?

Свекла — это сельскохозяйственная культура, обогащенная фосфором, магнием, калием и витаминами A, B1 и PP. Она является неотъемлемой частью таких блюд, как борщ, свекольник, окрошку и ботвиньи. Разобрав вопрос, сколько стоит свекла, получаем следующие данные:

Чтобы более точно определить стоимость на данный овощ, следует рассмотреть такие нюансы, как:

• Сорта и виды;
• Точки продаж.

Разновидности и цены на свеклу

Среди основных сортов свеклы можно выделить следующие:

• мулатка. Молодой сорт, быстро завоевавший популярность на рынке. Плоды крупные (350гр), плотные, темно-бордово цвета. Мякоть сочная, плотная без характерных колец на срезе. Может храниться долгое время. Не теряет цвет при термической обработке. Средняя цена 14-17 руб/кг;
• ренова. Позднеспелый и урожайный сорт. Плоды по форме овальные, весом до 350гр, темно-фиолетовые. На срезе отсутствуют кольца, а мякоть плотная и сочная. Сорт хорошо хранится, не теряя при этом товарный вид. Используется в кулинарии и для переработки. Стоимость в Москве 15-19 руб/кг;
• египетская. Созревание раннее с высокой производительностью. Отличается хорошей лежкостью. Не боится засухи. Плоды крупные (400гр), а цвет приближен к бордовому. Обладает отличными вкусовыми качествами. Используется для консервирования. Не теряет свойств при переработке. Ценник 14-18 руб/кг;
• богема. Созревание среднее. Плод без колец на срезе. Урожайная с хорошей лежкостью. Плоды крупные и достигают 500гр. Мякоть сочная, вкусная. По цвету корнеплод темно-бордовый. Устойчива к заболеваниям. Используют в свежем виде, для переработки, от которой совершенно не страдает Можно приобрести по 18-22 руб/кг;
• негритянка. Созревание среднее, но с высокой урожайность, что обеспечило умеренную цену в 13-15 руб за 1 кг. Плоды крупные (400-500гр) вытянутой формы, темно-красного цвета. Мякоть сочная, вкусная. Подходит для консервирования и приготовления блюд.

Эти данные позволят понять то, сколько стоит свекла, но также необходимо рассмотреть и места ее реализации.

Точки продаж и стоимость

Реализуется данный овощ в таких точках продаж, как:

• магазины. В Пятерочке, в Магните или Ашане можно приобрести свеклу по цене 13-15 руб/кг. Дополнительно здесь можно встретить сразу видов этого продукта. Встретить такие мини- или гипермаркеты можно практически в каждом городе.
• рынки. Здесь продают свежую свеклу, выращенную на дачных участках. Экологически чистую, без обработки. В овощном отделе можно взвесить килограмм свеклы или ведро. На рынке всегда есть вероятность сэкономить при покупке, если удачно сторговаться, что позволит снизить ценник с 17-19 до 16-17 руб/кг;
• оптовые базы. Реализуют в больших количествах сахарную и кормовую свеклу по 7-9 и 7-10 руб/кг. Отгрузка производиться как небольшими, так и крупными партиями (тонна). При большом заказе (порядка 1 т) можно получить скидку до 6-8 руб/кг.

Эта информация позволит лучше понять стоимость свеклы и определиться с местом ее приобретения.