Сколько стоит руккола?

Руккола (индау) является одним из видов капустовых. В составе можно найти цинк, марганец, а также витамины B1-B4. Рассмотрев то, сколько стоит руккола, получаем следующие данные:

Для лучшего понимания вопроса следует разобрать следующие нюансы:

• Сорта и разновидности;
• Места приобретения овоща.

Разновидность и цены рукколы

Среди основных сортов можно выделить следующие:

• диковина (среднеспелая). Неприхотлива в уходе, а созревание 30 дн. Высота сорта 20 см с прямым стеблем. Соцветия образуют небольшие зонтики кремового цвета. Отдает редким горчично-ореховым привкусом. Используется как добавка к салатам, вторым блюдам. Богата витаминами. Применяют в медицине. Снижает давление, понижает сахар. Средняя стоимость 79 руб за пучок (50 гр);
• оливетта (раннеспелая). Период всхожести 30 дн. Не боится похолоданий и не прихотлива в уходе. На вкус пикантна, с особой горчинкой, чем и ценится в кулинарии. В магазинах можно встретить по цене 95-105 руб за упаковку в 125 гр;
• рокет (раннеспелый). Влаголюбив и холодостоек. Период всхожести 23 дн. Листья по форме резные, окрашены в темно-зеленый цвет. Присущ ореховый привкус. В кулинарии прекрасно дополнит собой любое блюдо как первое, так второе. Ценник на рынке 105-118 руб за пачку 125 гр;
• покер (раннеспелый). Срок созревания 21 день. Листья ярко-зеленого цвета, удлиненные, резные. На вкус зелень сладковата с легкой ноткой горчинки. Хороша в свежем виде, как приправа к первым, вторым блюдам. Реализуется по 100 руб за связку в 0,1 кг;
• пасьянс (среднеспелый). Созревает на 40-ой день, что обеспечило высокую стоимость в 76-90 руб за небольшой пучок в 50 гр. Листья вытянуты с резным оформлением темно-зеленого цвета. Хорошо переносит зимовку. Сорт ароматен, в меру горчит, сделав его одним из ингредиентов салатов.

Разобрав изобилие сортов данного растения можно понять лучше понять вопрос, сколько стоит руккола.

Места реализации и стоимость

Для того чтобы точно понять ценовую политику на данный товар рассмотрим каждое место покупки в отдельности, которыми являются:

• магазины. В Пятерочке, Магните или Ашане можно встретить руколлу в овощном отделе. Здесь продают ее в свежем виде. В дни акций можно сэкономить на ее покупке. Имеется возможность оплатить картой или наличными. Благодаря наличию скидок и акций можно снизить цену до 68 руб за 50-грамовый пучок;
• рынки. На прилавках в основном реализуют свои собственную продукцию фермерские угодья. Свежая зелень реализуется в Москве связки в 50-60 гр по цене 85-95 руб. Также имеется возможность торга, позволяющего при покупке большого количества (1 кг) получить скидку, снизив цену до 150 руб/100гр;
• оптовые базы. Данные предприятия занимаются оптовой продажей рукколы. В этом случае поставки начинаются от 1 центнера (100 кг), когда за каждый килограмм необходимо будет отдать 34-42 руб/кг. Дополнительно складские помещения овоще баз позволят хранить товар длительное время и реализовать продукт даже в зимнее время года.

Данные знания позволят лучше понимать политику ценообразования зелени в РФ.