Ряженка это кисломолочный продукт, путем брожения коровьего молока. Используется в кулинарии в качестве ингредиента для приготовления и отдельного напитка. Общие сведения о том, сколько стоит ряженка, представлены в списке:
- Средняя стоимость ряженки 115-123 рубля за литр;
- Марки домик в деревне: 84 руб/л;
- Простоквашино: 40 руб за 430
- Агуша: 45 руб за 0,2 л;
- Останкинское: 89 руб/л.
Более точные данные о рынке будут получены после рассмотрения:
- Бренды-изготовители;
- Точки продаж.
Содержание статьи:
Марки-производители и цена на ряженку
Наиболее часто в продаже встречаются следующие производители:
- Домик в деревне (Вимм-Билль-Данн). Качественный вариант, приготовленный в соответствии с ГОСТом Р 52094-2003. Способен храниться вплоть до 15 дней с момента изготовления. В составе присутствует молоко и закваска. Полностью натуральный продукт с жирностью 3,2% обойдется в Пятерочке в 86 руб/л;
- Простоквашино (Данон Россия). Аналогичный продукт, с жирностью 3,2 (58 кКал). Срок годности 14 суток, а выполнен продукт по ГОСТу 31455. Обладает приятным вкусом и с легкой кислинкой. Может употребляться в качестве напитка или для приготовления коктейлей. Реализуется в Магните по 41 руб за 430 гр;
- Останкинское (Останкино МК). Поставляется в пачках по 0,5 л (2,5%). В процессе производства используется топленое молоко и закваска. Энергетическая ценность 50 кКал. Подходит для употребления, как взрослым, так и детям. Встречается в магазинах Ашан по 47 рублей за 500 мл (цена 1 литра 98 руб);
- Корова из Кореновки (Кореновский МК). Особый вид термостатной ряженки, для приготовления которой используется обезжиренное молоко в сочетании с закваской на основе молочных микроорганизмов. Способна сохранять свои питательные свойства 3 недели и обладает большой пищевой ценностью (63 кКал на 100 гр). Выставляется в Ленте по 61 руб за упаковку в 350 гр;
- Савушкин. Фасуется в пластиковые бутылки по 420 гр (ценник 51 руб). Перед употреблением рекомендуется взболтать, что сделает его менее густым. Сохраняет питательные свойства в течение 20 суток. Обладает приятным вкусом и молочным ароматом;
- Агуша (ВБД). Специально разработана для детей, так как из стандартного рецепта исключены аллергены и любые вредные вещества. Пакуется в небольшие пластиковые бутылочки по 200 гр (48 руб). Калорийность 314 кДж/75 кКал.
Представленный список производителей дает четкое представление о том, сколько стоит ряженка.
Места реализации и стоимость
Торговые точки, где можно приобрести ряженку — это:
- рынки. В молочных рядах на рынке предлагают домашний вариант, разлитый по 1 кг (102-108 руб). Приготовлен по оригинальной рецептуре и из натуральных продуктов. Нередко отпускаются стаканами по 200 гр за 26-29 руб. Особенностью является возможность выбора жирности от 1 до 4%, а также консистенции от полужидкой до густой;
- магазины. Жирность меньше, чем у натуральной, а также присутствуют добавки и ароматизаторы. Однако, можно найти как отдельный вариант для взрослых, так и для детей. В ассортименте представлены вариации с жирностью 2-6% по 84-92 руб/л. В качестве тары используются пластиковые банки и бутылки, картонные коробки и даже мягкая упаковка (ПЭТ);
- фермеры. Приобретая ряженку у фермеров это 100% гарантия качества и вкуса, за что придется отдать 95-98 руб за 1 литр. Вся продукция подтверждена соответствующими сертификатами. Выделяется желтоватым цветом и своей густотой. 1 стакан содержит суточную норму кальция и фосфора. Улучшает работу пищеварительного тракта;
- специализированные точки. В Москве много специальных магазинов, реализующих данный продукт. Рассчитаны на потребителя с любым уровнем дохода, так как средняя стоимость продукта 89-95 руб/кг. Представлена как натуральная продукция, так и изготовленная на крупных заводах. Действуют скидки по карте и даже возможен торг с продавцом.
В каждой торговой точке можно узнать цену на ряженку и приобрести подходящий для себя вариант.