Сколько стоят купаты?

Купаты — это прессованные сырые колбасы, которые традиционно готовятся на криле. Во время употребления не рекомендуется протыкать оболочку из кишок. Анализ того, сколько стоят купаты, показал следующую информацию:

Чтобы получить более точную информацию следует рассмотреть следующие факторы:

• Виды и начинку;
• Рецепт приготовления.

Разновидности и цены на купаты

Наиболее распространенными разновидностями данного вида колбасной продукции являются:

• пивные. Готовятся из свинины, соли, репчатого лука и сала. Также для усиления вкуса добавляются пряности и перец. Подходят для дачных посиделок, так как их легко приготовить на гриле. На прилавках за пачку в 0,4 кг придется отдать 206 руб;
• пикантные. Также приготовлены из свинины, лука и соли, но с добавлением горчицы и паприки (сразу двух видов). Благодаря такому рецепту они имеет особый вкус и понравятся любителям острой пищи. Традиционно готовятся на углях. Цена в Москве за пачку в 350 гр за 189 руб.
• шашлычные. Рецептура состоит из свинины, перца сала и мойрана. Имеют особый вкус мяса овощами, но для сохранения вкусовых качеств рекомендуется жарить их на сковороде. В магазине Пятерочка или Магнит их стоимость 176 руб за упаковку в 0,4 кг;
• Куриные. Главной особенность является главный ингредиент — куриный фарш, который в сочетании с паприкой дает отличные вкусовые качества. Также это повлияло на стоимость продукта, снизив ее до 167 руб за 0,35 кг. Продукт имеет малую калорийность (217 кКал/100гр), что сделало их диетическим. Приготовить их можно на сковороде, решете или гриле.
• Говяжьи. Идут из рубленого мяса с добавлением специй и иногда овощей. Также имеют низкое содержание жира, снизив количество калорий на 100 гр до 258 кКал. Запекаются на решетке, сковороде или духовке, с ценником в 421 руб/кг.

Каждый из данных видов имеет собственный ответ на то, сколько стоят купаты, но также можно прибрести продукты и сделать их самостоятельно.

Рецепт приготовления и стоимость

Для этого потребуется приобрести следующие ингредиенты:

• Свинина 1 кг: 268 руб;
• 3 луковицы: 21 руб;
• Соль и перец;
• Уксус 9%: 2 ложки.
• Кишка свиная 2 метра: 56 руб.

Сам процесс приготовления представляет собой:

• Мясо нарезается мелкими кусочками, которые не должны быть больше 1 см;
• Луковицы также режутся на мелкие кусочки, после чего смешиваются с основным ингредиентом;
• Для усиления вкуса добавляются уксус, перец и соль;
• Перед фаршировкой необходимо промыть кишку, а приготовленная начинка пропитаться в ней в течение 2-х часов. Сами сосиски должны быть не более 20 см, а концы перевязываются с двух сторон специальной нитью.
• Для полной готовности их необходимо обжарить на сковороде или гриле.

Соответственно, домашние купаты обойдутся в 345 руб за 1 кг, что будет гораздо выгодней магазинных вариантов.