Арахис — это самый распространенный в сельском хозяйстве и промышленности вид орехов, также называемый «земляным». Орехи представляют собой не вскрывающиеся плоды длиной 4-6 см, где храниться по 2-4 семени. Исследование рынка на то, сколько стоит арахис, дало следующие результаты:
- Средняя стоимость арахиса: 186 рублей за килограмм;
- Бланшированный: 202 руб/кг;
- В скорлупе: 194 руб/кг;
- Сушеный: 316 руб за 1 кг;
- В пачке: 100 руб за 300 гр;
Подробное рассмотрение вопроса возможно после изучения:
- Виды и типы;
- Места приобретения.
Содержание статьи:
Сорта и цены на арахис
Среди сортов этого вида ореха, наиболее часто встречающихся в продаже, можно отметить следующие:
- вирджиния. Самый популярный сорт, встречающийся на прилавках практически везде, в том числе в Магните и Пятерочке в пачках по 150 гр по 176 руб. Растет связками, побегами, когда высота стебля не превышает 50 см. Широко распространен в кулинарии и используется для приготовления не только кондитерских изделий и булочек, но и обжаривается в скорлупе или без нее. Также употребляется как закуска в свежем виде или соленом;
- раннер. Урожайная разновидность с крупными плодами. Именно он используется для приготовления арахисовой пасты и масла. В быту используется в соленом виде и подается как дополнительное блюдо. Продается в Ашане и Ленте по 284 руб/кг в развесном варианте;;
- спэниш. Обладает средней урожайностью, но устойчив к болезням и морозам. Отличительной чертой является небольшой размер и коричнево-розоватый цвет плода. Цена за 1 кг такого арахиса составляет 195 руб. За счет своего сладкого вкуса может быть засахарен или обжарен с солью;
- валенсия. Крупная разновидность розовато-коричневым оттенком. Форма такого земляного ореха овальная. Внутри содержится 3-4 боба. Отвариваются и употребляются в пищу, а иногда добавляются в салаты. Выставляется на прилавки в Москве по 224 руб/кг.
Изучение сортов, встречающихся на рынке позволит лучше понять то, сколько стоит арахис и ознакомиться с его ассортиментом.
Места реализации и стоимость
Для того чтобы найти арахис в продаже достаточно посетить следующие заведения:
- в магазинах. Встречается в нескольких вариациях, например, свежим в отделе овощей и фруктов. Здесь он стоит 265 руб/кг, а перед употреблением необходимо будет пожарить его. Вместе со снеками выставляется в небольших пачках (150 гр) по 164-170 руб. В этом случае будет получен обжаренный и очищенный земляной орех;
- на рынке. Круглый год данный товар продается на рынке, а средний ценник составляет 186 руб/кг. У одного и того же торговца могут быть отдельно сложены отделы с очищенным (206 руб/кг), жареным и сырым (229 руб/кг). При значительно покупке (от 3 кг) допускается небольшая скидка в 5-10%. Для удобства могут быть выставлены заранее расфасованные пакеты с арахисом по 1 кг каждый;
- оптовых базах. Дают возможность приобрести большую партию по сниженной стоимости для производства или дальнейшей перепродажи. Тонна обойдется в 135 руб/кг, когда при заказе центнера придется отдать 145 руб/кг. Дополнительно, предприятие готово доставить груз до нужной адресату точки;
- у фермеров. Действуют сниженные тарифы (178 руб/кг) и в основном продаются мелко-оптовые партии (5-10 кг). Преимуществом является возможность приобретения нового урожая вместе с сопроводительными документами и санитарными сертификатами.
Данная информация поможет выбрать нужный сорт арахиса и узнать его цену на отечественном рынке.