Сколько стоит петрушка?

Петрушка — это пряное растение, содержащее в своем составе фолиевую кислоту, витамин K, B2 и токоферол. Используется в приготовлении блюд и салатов, а также в традиционной медицине. Анализ того, сколько стоит петрушка, показал следующие данные:

Более подробный ответ на данный вопрос можно получить, изучив следующую информацию:

• Разновидности;
• Магазины и рынки.

Разновидности и стоимость петрушки

Среди основных видов петрушки выделяются следующие:

• листовая (ранняя). Холодостойкая и может выращиваться дома. Сорт отличается быстрым ростом (60дн). Зелень приятна на вкус и обладает сильным запахом. Форма листьев разнообразна. Существует два вида гладкая (богатырь, браво, астра, волшебница) и кудрявая (эсмеральда). Используют в кулинарии и медицине. Съедобны только листья. Идет как приправа к первому, вторым блюдам, а также подходит для салатов салаты. Дополнительно сушат для увеличения срока хранения. Средняя цена на рынке 33-38 руб за пучок (0,05 кг);
• корневая (восточная, альба, финал, доброе утро) Созревает долго, что обеспечило высокую цену 27-34 руб за упаковку в 50 гр. Требует ухода: полив, рыхление почвы, хорошая подкормка. Семена не нуждаются в пересадке. Отличает от других видов наличие крепкого корня, ароматного и приятного на вкус. Богата эфирными маслами и может храниться значительно дольше аналогов. Придает блюдам особый аромат. В медицине рекомендуют при болезнях ЖКТ и мочеполовой системы;
• тепличная (любаша, урожайная, игл). Выращивают сорта с ноября по апрель. Температура для нормального роста 25 гр. Содержит огромное количество витаминов необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Используется в кулинарии как приправа и добавка к первым, вторым блюдам. Встретить ее на прилавках в Москве можно по 22-26 руб за 50 грамм;
• домашние сорта (ворожея, глория, бабушкина грядка). Они хороши для выращивания на подоконниках. Ранняя всхожесть и холодостойкость присуща данным видам. Чистая, без химии. Хороша на столе в свежем виде. Реализуется по 27-32 руб за связку (около 45-60 гр).

Также для уточнения того, сколько стоит петрушка, следует рассмотреть места их реализации.

Цена в магазинах и на рынках

Места приобретения петрушки делятся на следующие виды:

• магазины. Здесь встретить зелень можно как в свежем виде, так и в сушеном (реализуется в пластиковых тарах по 50/125 гр). Цены на них составляют 34 и 89 руб, соответственно. Преимуществом является удобное расположение (мини- и гипермаркетов), а также возможность расплатиться наличными или картой. Лидерами на рынке в этой области являются Пятерочка, Магнит, Ашан и Лента;
• рынки. На рынках зелень реализуется свежей. Дачники предлагают взять на пробу пучок, чтобы определиться с сортом петрушки и понять подойдет ли ее вкус. Можно приобрести в виде приправы уже высушенную и обработанную. Покупка на рынке обойдется дешевле, чем в магазине (27-30 руб за связку 0,05 кг)
• оптовые базы. Данные овощебазы реализуют товар в больших количествах (от 5-10 кг или в мешках по 25 кг). Так можно снизить среднюю цену до 350-380 руб за 1 кг. Находятся склады за городом и работают как с юридическими, так и физическими лицами;

Все эти факторы позволяют лучше понять цену петрушки и разобраться в ее видах.