Тыква — это овощ округлой формы и ярко-оранжевого цвета, мякоть которого используется в кулинарии. В составе она содержит фосфор, магний, железо, калий и витамины E, A, C и PP. Изучение вопроса, сколько стоит тыква, позволило получить следующие данные:
- Средняя стоимость тыквы: 45 рублей за килограмм;
- Круглой: 46 руб/кг;
- Вытянутая: 49 руб/кг;
- Свежая: 56 руб/кг;
- Семена: 46 руб за 10 гр.
Чтобы получить более точную информацию понадобиться рассмотреть следующие факторы:
- Разновидности и сорта;
- Места приобретения.
Содержание статьи:
Виды и цена тыквы
Среди разнообразных сортов тыквы самыми распространенными являются:
- мраморная. Крупноплодная разновидность с периодом созревания 140 дней. Масса одного экземпляра достигает 4-5,5 кг. При вскрытии мякоть имеет насыщено-оранжевый цвет и плотную структуру. Хороша в свежем и тушеном виде. Рекомендована врачами при заболеваниях желудка, а ее семечки выводят паразитов. Реализуется в Магните и Пятерочке по 54 руб/кг;
- миндальная. Один из сладких сортов, вес которого составляет 3,5-5 кг. От всхожести до момента сбора 120 дней. Мякоть желто-оранжевая и сочная, за счет чего в основном используется для приготовления жаркое и гарнира. Прекрасно подходит для использования в детском питании Средняя цена 49 руб за 1 кг;
- улыбка. Крупноплодная и урожайная разновидность, способная храниться долгое время. Это положительно повлияло на стоимость (44 руб/кг), так как крупным ретейлерам (Перекресток и Карусель) нет необходимости тратить большие средства на ее транспортировку. На прилавках встречается плодами по 2-3 кг, которые по вкусу напоминают дыню;
- витаминная. Дорогая разновидность за 1 шт которой нужно отдать 188-282 руб (вес 4-6 кг, 47 руб/кг). Цвет зеленый в мелкую полоску, и используется в свежем виде. Для кормления детей предварительно должна пройти термическую обработку. Нередко из нее делают напитки, в том числе сок из тыквы. На рынке представлена по 51 руб/кг;
- арина. Отличается ранним созреванием и крупными плодами (4,5-6 кг). Неприхотлив в уходе и может сохранять свой первоначальный вид длительный период времени. За счет этого используется для изготовления украшений на Хэллоуин. На вкус сладкая и сочная, с малым содержанием калорий. Реализуется по 48 руб/кг.
Сориентироваться в вопросе, сколько стоит тыква, поможет поход по местам ее продаж.
Точки продаж и стоимость
Для того чтобы точно ценообразование тыквы придется рассмотреть по отдельности каждое место, где ее продают:
- магазины. Здесь реализуется данный овощ в различных вариациях, в том числе свежем по 45 руб/кг в Ленте, Перекрестке и Ашане. Также встречаются и ее семена по 46-48 руб за 10 гр. Вызывает сложность найти целый экземпляр, так как в основном она представлена в нарезанном виде, упакованные в пластиковую упаковку;
- оптовые базы. Для этого потребуется посетить овощебазы, находящиеся за пределами городов. Для хранения продукта, здесь подготовлены специальные склады, способные поддержать необходимую температуру для длительного хранения. Окончательная сумма будет зависеть от объемов поставки, например, при заказе тонны тыквы она составит 36 руб/кг, а центнера 38 руб/кг;
- рынки. На рынке, в Москве и других регионах, ее реализуют как в целом, так и нарезанном виде. При необходимости продавцы отрежут нужную часть и взвесят, от чего будет зависеть конечный счет. Средний ценник 49 руб/кг, а при удачном торге она уменьшиться до 46 руб/кг. Также предусмотрены скидки при покупке всего плода по 225 руб за 5 кг (примерно 45 руб/кг).
Все эти факторы стоит учитывать при определении цены тыквы и выборе необходимого экземпляра.