Сколько стоит брокколи?

Сколько стоит брокколиБрокколи это разновидность капусты, являющаяся близким родственником цветной капусты. Внешне представляет собой небольшой стебель и скопление суккулентных ветвей, использующихся в кулинарии. Актуальные данные о том, сколько стоит брокколи, выглядят так:

  • Стоимость брокколи: 129 рублей за 1 килограмм;
  • Свежие: 259 руб/кг;
  • В пачке: 76 руб за 400 гр;
  • Пюре: 77 руб за 125 гр;
  • Замороженные: 102 руб за 0,4 кг.

Чтобы понять все тенденции рынка потребуется рассмотреть, такие факторы как:

  • Виды и классы;
  • Точки продаж.

Цена и сорта брокколи

брокколи цена

Было выведено огромное количество разновидностей этого продукта, среди которых:

  • классическая. Однолетнее растение с нежно-зеленым цветом и рыхлой головкой, которая достигает 20 см в диаметре. Имеет толстый стебель и гладкую поверхность. Является самым распространенным видом с ценой на рынке в 136 руб/кг. Используется для приготовления супов, салатов и подливы;
  • красная. Одна из самых дорогих разновидностей со стоимостью 264 руб/кг в Ашане и Ленте. Отличительной особенностью является красный оттенок, приобретенный после скрещивания видов. Дополнительно пользуется популярностью у гурманов, так как ей присущи интересные вкусовые качества. В Москве приобрести ее можно по 276 руб/кг. Применяется в кулинарии также, как и классическая;
  • стебельная (спаржевая). Особенная разновидность, которая вместо кочана формирует стебли. Соответственно, для приготовления блюд будет использоваться соцветия. В блюдах может быть заметен нежный вкус, а за счет малого размера листьев они гармонируют с основным блюдом. Иногда используется их толстый стебель, который можно есть сырым. Реализуется по 216 руб/кг.

Представленный список позволит узнать то, сколько стоит брокколи, но также следует изучить рынок.

Места реализации и стоимость

брокколи стоимость

Продажей данного продукта занимаются многие, например:

  • магазины. Супермаркеты (Магнит и Пятерочка) можно встретить в любом городе. Данные точки продаж всегда реализуют продукт по 137 руб/кг. Продукция свежая и иногда фасуется в специальные пластиковые контейнеры по 200 гр (32 руб). Предусмотрен небольшой дисконт для постоянных покупателей (1-2%) для чего потребуется приобрести специальную карту;
  • рынки. Найти интересующий товар можно в овощном отделе, рядом с капустой. Один кочан вытягивает в среднем на 350-450гр и обойдется в 89 руб. Средняя стоимость 186 руб/кг, но можно немного снизить ее путем торга;
  • Фермеры. Приобретая товар здесь это гарантия, что продукт будет экологически чистым. Вес разный от кг и больше с ценником в 164 руб/кг. При заказе большой партии можно неплохо сэкономить. Минусом является отдаленность ферм от больших городов;
  • оптовые базы. Овоще-базы реализуют брокколи оптом (106 руб/кг) и осуществляют их хранение в соответствии с необходимыми условиями и нормами. При большой партии (центнер или тонна) допускается бесплатная доставка и снижение ставки до 94-98 руб/кг. Находятся предприятия в промзонах и загородных складских помещениях.

Все это позволит узнать цену на брокколи и ознакомиться с ее ассортиментом.

Ссылка на основную публикацию