Сколько стоит рыба кета?

Кета представляет собой, рыбу семейства лососевых, добывающуюся в промышленных масштабах. Она богата витаминами и употребляется в пищу в жареном и вареном виде. Также нашла применение в лёгкой промышленности и ее икра. Разобрав вопрос, сколько стоит рыба кета, получаем следующее:

Также необходимо взять за основу следующие материалы:

• Разновидности;
• Места реализации.

Стоимость разновидностей рыбы кета

Рыбаки выделяют два основных вида данной рыбы, среди которых:

• Летняя. Обитает в северных регионах, а масса одной рыбы в среднем составляет 8 кг. Длина 60-70 см. Свежую ее всегда можно найти в летнее время на прилавках рынков с ценой 330-340 руб/кг;
• Осенняя. Встречается в южных широтах и представляет собой более крупный вид кета. Ее масса достигает 14 кг, когда длина до 1,2 метра. За целую рыбу массой 10 кг придется отдать 960 руб (в среднем 320 руб за кг).

Как и любой другой вид мяса ее можно встретить в следующем виде:

• Замороженном. Сильное замораживание продукта обеспечивает длительный срок хранения, что существенно снижает стоимость до 280-290 руб/кг. Однако, при этом может потеряться качество, а мясо стать твёрже;
• Охлаждённое. Менее сильное охлаждение, чем в первом случае (в среднем до 4-5 градусов), позволяя не дать продукту потерять свою свежесть долгое время. В магазинах такой вид стоит около 295-305 руб/кг;
• Свежая. Чаще всего реализуется на рынках со стоимостью 340-350 руб/кг. Свежая рыба сохраняет в себе все имеющиеся витамины, а ее мясо остаётся сочным и нежным. Фермеры на рынках продают товар первой свежести в специально отведенных местах, где дополнительно можно приобрести и другой вид рыбы, а также заказать кету, если такой не найдется в ассортименте.

Рассмотрев данные виды можно лучше понять то, сколько стоит рыба кета.

Места покупки и цены

Приобрести данный вид рыбы можно в следующих заведениях:

• Рыбные магазины. Специализированные торговые точки, встречающиеся в крупных торговых центрах или у транспортных развязок. Данные учреждения поставляют свежую рыбу круглый год, а покупатели могут самостоятельно выбрать из плавающих в аквариуме рыб кета и приобрести ее. Соответственно, товар остаётся максимально свежим. Ценник за килограмм составляет 340-360 руб/кг;
• Рынки. Во время сезона ловли на прилавках появляется большое количество данной рыбы, которая продается в Москве по цене 345-360 руб/кг. Среди преимуществ выделяется возможность заказать товар, даже если его сейчас на рынке нет, а также торг, позволяющий снизить цену до 335-350 руб/кг при единоразовой покупке целой туши в 310-320 кг/кг;
• Гипермаркеты. Крупные сетевые магазины, среди которых Лента, Ашан, Окей, Пятерочка, Перекресток и Магнит также реализуют данный товар, со средней ценой 285-295 руб/кг.

Используя данные подсказки можно сделать выбор в сторону того или иного вида и качества, а также определиться с ценой на рыбу кета.