Сколько стоит рыба дорадо?

Рыба дорадо (золотистый спар, морской карась) — это популярный морепродукт, содержащий в себе витамины B, D и E. В, а в кулинарии подающийся в жареном, тушеном и даже сыром виде. Проанализировав вопрос, сколько стоит рыба дорадо, получаем следующий ответ:

Чтобы более подробно понять политику ценообразования данной рыбы следует ознакомиться со следующими данными:

• Виды и цены;
• Места реализации.

Виды и цены на дорадо

Классифицируется всего два вида данной рыбы, среди которых:

• Королевская. Более дорогой вид, со средней стоимостью 440-460 руб/кг (в магазине). Имеет серый цвет, с розоватым отличном. Также отличаются вкусовые качества, так как мясо получается более нежным. Размеры одной рыбы дотигают 70 см (обычно 40-50 см), а масса 17,2 кг;
• Серая. Имеет серый окрас, а размеры данной рыбы также в среднем составляют 40-50 см в длину, а вес 8-10 кг. Применяется в кулинарии практически во всех видах, в том числе может подаваться сырой. Цена на рынке составляет 420-430 руб/кг;

Оба вида пользуются спросом у населения приморских районов, а особенно тех, кто придерживается здорового питания. Несмотря на то, что рыба редко входит в состав диетических блюд, на 100 гр содержится всего 1,8 гр жиров. Если причислить туда то, сколько стоит рыба дорадо (380-390 руб/кг), то данный продукт может стать постоянным в рационе.

Стоимость в магазинах

Основными местами реализации продукта являются:

• Сетевые магазины. Найти дорадо в небольших продуктовых магазинах (Пятерочке, Магните или Дикси) сложно, чаще всего она встречается в крупных павильонах, таких как Лента, Окей или Ашан. Здесь реализуется золотистый спар в замороженном виде по цене 470-510 руб/кг;
• Рыбные магазины. Во время сезона ловли в морского каряся здесь всегда можно найти его в свежем виде. Имеется возможность приобрести часть рыбы или же ее полностью, с ценником 510-540 руб за кг. Высокая стоимость обусловлена свежестью продукта и возможностью купить специфичный товар;
• Рынки. Продается в специально отведенных местах (крытых). На прилавки выставляется свежая дорадо, со стоимостью в Москве 590-630 руб/кг. При покупке большой партии или целой рыбы можно получить существенную скидку, снизив значение цены до 550-580 руб/кг. Как правило, заканчивается реализация в период с запрета на ловлю (нерест), в остальное время фермеры и торговцы всегда готовы привести ее для покупателя.

Каждое из этих мест имеет свою преимущества покупки и стоимость дорадо.