Сколько стоят кальмары?

Кальмары — это моллюск, мясо которого употребляется в пищу. В нем содержится таурин, йод, селен, калий и кальций, способствующие повышению жизненного тонуса. Разбирая то, сколько стоят кальмары, получаем следующие данные:

Для получения более точной информации по данному вопросу рекомендуется ознакомиться со следующими пунктами:

• Разновидности и типы;
• Места реализации.

Виды и цены кальмаров

В продаже можно встретить несколько видов кальмаров, самые распространенные это:

• перуанские (бело-желтые). Гигантская разновидность с жестким мясом. Особенностью является аммиачный привкус, пропадающий после термической обработки. Для это нужно будет варить его на протяжении 3-5 часов. В продаже в сетях Магнит и Пятерочка представлен в виде нарезанных кусочков, упакованных в вакуумную упаковку по 800 гр с ценой 398 руб;
• патагонские (красно-коричневые). Продаются замороженные, очищенные и неочищенные. Имеют значительно меньшие размеры, и поставляются в упаковках по 0,8 кг по 426 руб. Ими можно фаршировать, жарить и печь на гриле;
• командорские (серо-фиолетовые).Чаще всего встречается на прилавках рыбных магазинов в марте-июле и сентябре-январе (время отлова). Отличается плотным мясом и приятным вкусом Длина одной тушки 35 см, а реализуются они по 598 руб/кг;
• обыкновенный (серо-красные). Наиболее популярный вид, представленный практически во всех магазинах, таких как Ашан и Перекресток по 531 руб/кг. Вес одной тушки около 300 гр и длиной 45-50 см. Обладают нежным вкусом. В кулинарии их тушат, жарят и маринуют;
• тихоокеанский (серо-красные). Большая разновидность достигающей до полуметра в длину. Представлены в очищенном и неочищенном виде по 374 и 498 руб/кг.

Изучение этих пунктов даст возможность узнать, сколько стоят кальмары, но также предстоит разобрать места продаж.

Точки продаж и стоимость

Кальмары в свободной продаже можно встретить во многих торговых точках:

• сетевые магазины. В сетевых магазинах, таких как Лента и Окей, предоставлены по 409 руб за 0,8 кг. Пачки плотно упакованы и хранятся в замороженном виде. Реализуется круглый год за счет долгого времени хранения, но мясо от этого становится немного жестче и частично теряет вкусовые качества;
• рынки. Редко встречается в свежем виде, но если сделать предварительный заказ, то предоставляется по 486 руб/кг. Также отдельно можно приобрести внутренности кальмара с ценником в Москве 378 руб/кг;
• рыбные магазины. Поставляют различные виды данного продукта, добывающиеся в местных водах и поставляющиеся из-за рубежа. Фасуется в специальную упаковку по 1 кг. Покупка обойдется дешевле (около 384 руб/кг), если посетить магазин в рыбный день.

Данные факторы позволят понять цену кальмаров и то, где его можно приобрести.