Королевские креветки — это крупная разновидность хладнокровных креветок, достигающих в длину 35 см и массы в 0,25 кг. Являются деликатесом и используются в диетическом питании за счёт содержания жира всего в 8%. Анализ рынка на то, сколько стоят королевские креветки, показал следующие цифры:
- Средняя стоимость королевских креветок: 664 рубля за килограмм;
- Очищенные: 890 руб/кг;
- Очищенные с хвостиком: 1099 руб/кг;
- В рассоле: 129 руб за банку в 0,18 кг.
Для получения подробных данных по данному вопросу понадобиться изучить:
- Разновидности и типы;
- Места продаж.
Содержание статьи:
Виды и цена на королевские креветки
Данная разновидность морепродукта может встречаться в различных вариациях, например:
- замороженные. Делятся на два подтипа: мелки и крупные. Первые подойдут для салатов и закусок и реализуются в Магните и Пятерочке по 385 руб за пачку в 500 гр. Крупные готовят в кляре или просто обжаривают, а их средняя стоимость 796 руб/кг. Перед употреблением их необходимо разморозить. В продажу поступают уже фасованные в упаковке или весовые;
- свежие. Свежие портятся быстрее, чем замороженные, но обладают более нежным вкусом и сохраняют все витамины. В продаже встречаются реже, чаще всего на рынке в развесном варианте по 965 руб/кг. Варятся дольше в отличие от первого типа и не нуждаются в чистке. В кулинарии их жарят, запекают, варят и тушат;
- чищеные. В продажу чищеные королевские креветки поступают вареными, расфасованными по пачкам по 600 гр (цена 560 руб). В крупных гипермаркетах (Лента, Ашан, Перекресток) встречается и на развес по 779 руб/кг. После покупки можно сразу приступать к трапезе, предварительно разморозив. Обладают пикантным вкусом и необычным ароматом;
- не чищенные. Значительно дешевле предыдущего аналога (около 540 руб/кг). Идут упакованными или весовыми. Перед приготовлением необходимо их самостоятельно очистить;
- консервированные. Добавляют в супы и используют как закуску. Как ингредиент в салат с морепродуктами. Представлены в банках по 130 гр (650 руб/кг).
Получить информацию по разновидностям и узнать, сколько стоят королевские креветки можно в местах их продаж.
Точки реализации и стоимость
Приобрести королевские креветки можно в таких местах, как:
- рыбные магазины. Рыбные магазины, имеются практически в каждом городе. Данные предприятия полностью специализируются на продаже морепродуктов, представляя более широкий ассортимент. Средний ценник в Москве за 1 кг 689 руб. Такие магазины также предоставляют возможность заказать даже такой редкий товар;
- магазины. Сюда включаются и крупные региональные сети, такие как Карусель и Окей. Представленный ассортимент королевских креветок в основном подлежит самостоятельной упаковке, а окончательный ценник будет зависеть от забранного объема по 895 руб/кг;
- рынки. В отделе рыбной продукции всегда имеются в продаже. При необходимости можно самостоятельно отобрать больших и маленьких особей, в зависимости от блюда. Также доступна возможность оспорить цену и предложить свою, что позволяет получить максимально свежий вариант за 743 руб/кг.
Данная информация окажется полезной при выборе королевских креветок и определении их цены.
Загрузка...
