Сколько стоит баклажан?

Баклажан — это овощ семейства пасленовых, также известный под названием синенький. Применяется в кулинарии, как в свежем, так и консервированном виде. После рассмотрения того, сколько стоит баклажан, были получены следующие цифры:

Актуальные и точные данные по этому вопросу станут известны после изучения:

• Сортов и видов;
• Места реализации.

Сорта и цены на баклажаны

Селекционерами было выведено бесчисленное множество видов этого овоща, самыми распространенными из которых являются:

• балагур. Раннеспелый и урожайный сорт, популяризированный за счет низкой цены в 324 руб за 1 кг. Имеет кистевой вид плодоношения и невосприимчив к болезням, за счет чего способен давать до 70-100 шт плодов с одного куста. Найти его среди других сортов можно по удлиненной и овальной форме, а также ярко-лиловому цвету. Применяется в кулинарии в свежем виде и в консервированном;
• софья. Позднеспелый вид, не требующий посадки больших площадей, за счет чего стал популярен среди садоводов. Реализуется на рынке по 354 руб/кг в основном садоводами и небольшими фермерскими угодьями. Внешний вид представляет собой грушевидный плод весом 700-900 гр с черно-фиолетовым оттенком. Мякоть не горчит и имеет белую, плотную структуру. Является отличным вариантом для приготовления баклажанной икры;
• черный красавец. Плодоносный сорт баклажана, способный произрастать даже в тяжелых погодных условиях. Цветовая гамма различная от черного до темно-фиолетового. Масса одного экземпляра может составлять 250 гр, а стоимость данного экземпляра в Пятерочке и Магните 414 руб за 1 кг. Для приготовления их используют в тушеном, свежем и консервированном виде;
• багира. Скороплодная и урожайная культура с сильным иммунитетом к болезням. Ценник в Москве и области 367 руб/кг, а найти его можно по овальной и вытянутой форме. Темно-фиолетовый овощ массой 300 гр подойдет для приготовления икры, консервов, супов, шашлыков и горячих блюд;
• городовой F Стандартный сорт, выведенный отечественными селекционерами. Срок хранения повышен в несколько раз, а размер одного плода до полкило. За счет облегчения транспортировки крупные сети (Ашан, Лента и Перекресток) реализуют его по 424 руб/кг. При разделке появляется зеленоватая мякоть с плотной структурой. Их можно закатывать, жарить, варить и тушить.

Выяснить для себя, сколько стоят баклажаны, можно также рассмотреть возможные заведения для приобретения.

Стоимость в точках продаж

Полного понимания картины потребуется изучить возможные места покупки баклажанов, среди которых:

• магазины. Здесь овощ встречается в свежем виде по 392 руб/кг, но также можно встретить и в консервированном виде по 206 руб за баночку в 400 гр. В основном поставляется продукция крупных сельскохозяйственных предприятий, товар которого имеет все необходимые сертификаты качества;
• рынки. Чаще всего представлен продукция небольших фермеров или выращенная в огороде дачников. На рынке баклажан представлен в рассаде и семенах по 435 и 26 руб за 1 кг и 15 гр. Преимуществом является возможность приобрести практически любой вес, попросив продавца взвесить нужное количество. При крупной покупке можно получить существенную скидку в 10-15%;
• оптовые базы. При большой партии закупки, товар обойдется значительно дешевле (около 304 руб/кг). Для этого у овощебаз имеется все необходимое: склады для хранения тонн продукции, специальный транспорт, способный перевозить центнеры скоропортящегося товара. Для работы с предприятием не обязательно заключать договор в качестве юридического лица, так как принимаются и наличные средства.

Все эти пункты стоит учесть, изучая цену баклажанов и подбирая подходящий вариант.