Сколько стоит форель?

Сколько стоит форельФорель это пресноводная рыба с длиной 30-40 см и массой 500-600 гр. В ее составе имеются аминокислоты и витамины A, D, B12. Изучение вопроса, сколько стоит форель, позволило получить следующие данные:

  • Средняя стоимость форели: 271 рублей за килограмм;
  • Марки Русское море: 522 руб за 300 гр;
  • Меридиан слабосоленая: 253 руб за 120 гр;
  • Дары моря: 562 руб за 0,4 кг;
  • Гурман: 252 руб за 150 гр;
  • Ouster: 314 руб за 0,15 кг.

Более точную информацию можно узнать, если рассмотреть такие аспекты, как:

  • Точки продаж;
  • Осмотр и выбор.

Цена на форель в магазине и на рынке

форель цена

Реализацией данной продукции занимаются многие предприятия, которыми являются:

  • рыбные магазины. Это предприятия, специализирующиеся на продаже морепродуктов. Здесь товар можно встретить по 360-380 руб/кг за свежий вариант, который будет пойман при клиенте. Также на прилавках представлены замороженный вариант, который обойдется гораздо дешевле (порядка 310-330 руб за 1 кг);
  • рынки. На рынке представлен широкий ассортимент рыбы и рыбных изделий. Форель доступна различным видам покупателей, так как имеется возможность выбрать лишь часть и отрезать нужный кусок. В конечном итоге цена будет определена в зависимости от веса, по 375-395 руб/кг. Чаще всего представлен охлажденный вариант, а свежий экземпляр можно получить сделав предзаказ;
  • рестораны. Данное мясо является деликатесом и широко представлено в ресторанах, особенно с диетическим меню. Рыба поступает сюда живой, после чего готовиться непосредственно перед употреблением, что стало причиной высокой стоимости одной порции в 480-560 руб (200 гр);
  • сетевые магазины. Представленный ассортимент позволяет купить не только целую рыбину, но и кусочки аккуратно завернутые в вакуумный пакет, с ценником 265-285 руб/кг. Дополнительно некоторым категориям граждан, оформившую карту постоянного покупателя.

Представленные данные более точно определить то, сколько стоит рыба форель, но следует понять признаки свежести.

Как сделать правильный выбор

форель стоимость

При выборе форели стоит обратить особое внимание на следующие факторы:

  • Жабры. Обязательно яркого цвета (ярко-красные либо насыщенно розовые). Без явных загрязнений; и липкой слизи;
  • Глаза без наличия пленки или помутнений;
  • Чешуя. Влажная на ощупь, не слипающаяся сама с собой;
  • Упругость. При нажатии на кожу, она легко деформируется, после чего приходит в исходное состояние. Она должна быстро возвращать былую форму;
  • Запах. Необходимо чтобы от рыбы исходил запах моря. Любой посторонний аромат говорит о ее несвежести;
  • Филе. Свежесть определяется светло-розовому оттенку мякоти;
  • Прожилки. Только белого цвета. Любой другой цвет будет свидетельствовать о том, что в товар были добавлены красители.

Данные показатели позволят определить свежесть и цену форели во время похода в магазин.

Ссылка на основную публикацию