Сколько стоит сушеная рыба?

Сколько стоит сушеная рыбаСушеная рыба это особый вид закусок, готовящийся преимущественно из тарани, плотвы и воблы. В связи с популяризацией снеков налажено ее производство в промышленном масштабе. Разобрав то, сколько стоит сушеная рыба, получаем следующие цифры:

  • Средняя стоимость сушеной рыбы: 47 рублей за 100 грамм;
  • Чехонь: 63 руб за 0,1 кг;
  • Плотва: 41 руб за пачку в 0,1 кг;
  • Вобла: 198 руб за упаковку в 0,3 кг;
  • Красноперка: 56 руб за 200 гр;
  • Лещ: 269 руб/кг;
  • Корюшка: 611 руб/кг.

Также следует рассмотреть факторы, влияющие на ценообразование продукта, среди которых:

  • Разновидности;
  • Места реализации.

Виды и цена на сушеную рыбу

сушеная рыба цена

Производят данный товар из следующих видов рыб:

  • вобла. Встречается на прилавках магазинов чаще всего на развес по 543 руб/кг. Популярная закуска к пивным напиткам, которая при сушке не теряет свои питательные свойства. Чем лучше она прошла термическую обработку, тем легче будет отделять чешую от сушки. Продается в Магните и Пятерочке по 168 руб за 100 гр;
  • плотва. На втором месте по популярности после воблы. Любимая рыбка пивоманов в продажу поступает в пачках от разных производителей, например, 100 и 250 по стоимости 41 за 98 руб;
  • лещ. Прекрасная закуска, продающаяся целиком или соломкой. Фасуется в пачки по 1 кг с ценником в Москве 269 руб. Благодаря такой упаковке сушеный лещ сохраняет свои питательные свойства и храниться гораздо дольше;
  • чехонь. Имеет нежное мясо, но большое количество костей. Насыщенный вкус и приятный аромат сделали ее очень популярной в барах. Цена в Перекрестке, Ленте и Ашане 63 руб за 100 гр;
  • щука. Высушивают при высоких температурах, благодаря чему приобретает твердую корочку. Имеет специфический вкус с небольшой перчинкой. Редко встречается в продаже в основном на рынке по 489 руб за 1 кг;
  • окунь. Подается на стол в целом виде или разделанными кусочками. Обладает вкусным и сочным мясом. Продается по 243 руб за 0,2 кг.

Разобрать то, сколько стоит сушеная рыба, можно определив тенденции рынка.

Точки продаж и стоимость

сушеная рыба стоимость

Продажей данного деликатеса занимаются многие предприятия, в том числе:

  • рыбные магазины. Здесь представлен широкий выбор различных рыб в таком исполнению Найти можно практический любой вариант, в том числе воблу и плотву по 1980 и 410 руб/кг. При необходимости сотрудники самостоятельно зафасуют нужное количество и исходя из него выставят счет;
  • рынки. На рынке выбор сушеной рыбы велик и идет на развес по 630 руб/кг. Низкий ценник обусловлен возможностью торга. Ассортимент является самостоятельно приготовленным (в домашних условиях) товаром, или же поставками от небольших производственных цехов;
  • магазины. Имеются в отделе снеков и закусок в виде небольших пачек по 100 гр. Продаются практически во всех магазинах по 48 руб. Имеется широкий выбор производителей и марок, позволяющий подобрать выгодное предложение.

Полученная информация поможет при выборе сушеной рыбы и, как подобрать подходящий вариант по цене.

Ссылка на основную публикацию