Фундук — это плоды ореха, имеющие продолговатую форму со средней длиной 2,5 см и диаметром 1,5 см. Внешне напоминают миндаль и содержат в себе 60% жира и 15% белка. Общие данные о том, сколько стоит фундук, выглядят так:
- Средняя стоимость фундука: 680 рублей за килограмм;
- Жареный: 690 руб/кг;
- В скорлупе: 570 руб за 1 кг;
- В шоколаде: 650 руб/кг;
- В кунжуте: 760 руб/кг;
- В пачках: 248 руб за 130 гр.
Подробное рассмотрение каждого из пунктов возможно после ознакомления с:
- Разновидности и типы;
- Места покупки.
Содержание статьи:
Цена и сорта на фундук
Распространенными сорта данного ореха в России являются:
- анаклиури. Грузинский сорт, устойчивый к болезням и дающий большой урожай. Крона пирамидальная и покрыто легким пушком. Плоды коричневого цвета с толстой кожурой, а средний вес одного ореха 3 гр. По вкусу представляют стандартный вариант, сочетающийся с другими закусками и может употребляться в сыром виде. Можно встретить в Ашане и Ленте по 289 руб за упаковку в 150 гр;
- ата-баба. Азербайджанский сорт, устойчивый к болезням. Цветение и сбор урожая происходит в сентябре, после чего фундук этого вида появляется в продаже в Москве по цене 820 руб за 1 кг. Внешне можно выделить по большому размеру (около 4-5 гр каждый) и приятному запаху. Его подают к столу не только как закуску, но и добавляют в состав соусов;
- барселонский. Выращивается в Европе и неприхотлив в уходе. Не реагирует на смену погодных условий. Дает плоды в сентябре, после чего экспортируется в другие страны. Имеет сочное ядро и не всегда ровную округлую форму. Скорлупа имеет коричнево-красный цвет. На вкус сладкие с легкой горечью. Реализуются в пачках по 710 руб/кг в таких сетях, как Пятерочка и Магнит;
- бердзнула. Произрастает в западной Грузии и славиться своей урожайностью, что позволило снизить стоимость до 670 руб/кг. Является одним из самых ранних сортов, появляющихся в продаже в августе. Выделить на прилавках их можно по светло-коричневому оттенку и среднему размеру (2,5 гр).
Представленное описание даст возможность узнать, сколько стоит фундук в зависимости от его вида.
Точки продаж и стоимость
Реализуется фундук в следующих торговых точках:
- магазины. Представлены в каждом районе города (Пятерочка и Магнит) и выставляют данный продукт по 178 руб в упаковках по 100 гр. В основном предлагается неочищенный вариант, однако, в более крупных магазинах (Карусель и Перекресток) встречается и на развес. В этом случае ценник составит 860 руб/кг;
- рынки. Имеется широкий ассортимент производителей, предлагающих самые разные сорта, в том числе и ата-баба и бердзнула по 810 и 680 руб/кг. Также предстоит сделать выбор между неочищенным и очищенным вариантом, различающихся в цене в 20-25%. При значительной покупке можно рассчитывать на существенную скидку в 10-15%;
- оптовые базы. Отпускают крупные партии товара с быстрой доставкой до нужного адреса. В случае заказа тонны допускается цена в 530 руб/кг, когда при покупке центнера ставка увеличивается до 560 руб/кг. Найти таких поставщиков можно загородом, чаще всего в промышленных зонах;
- у фермеров. Приобретая фундук напрямую у фермеров, можно сэкономить при заказе большой партии. Поставки осуществляются регулярно, при этом качество продукции не падает. Есть в наличии лещина, которую тяжело встретить в магазине. Средняя стоимость такого редкого продукта 690 руб/кг. При стандартных поставках средний счет составит 620 руб/кг.
Полученная информация поможет выбрать лучший сорт фундука и помочь разобраться в его цене.