Сколько стоит горох?

Горох — однолетнее травянистое растение, содержащее в себе витамин А, калий, магний и фосфор. Реализуется в свежем, вареном и консервированном виде. Рассмотрев то, сколько стоит горох, были получены следующие цифры:

Подробнее разобрать ценообразование данного продукта можно изучив таким материалы, как:

• Сорта и виды;
• Рынки и магазины.

Сорта и цены на горох

Среди основных сортов гороха можно выделить следующие:

• жегалова 112. Высокоурожайный, среднеспелый (около 60дн) сорт. Выведен селекционерами Грибовской овощной станции. Растение имеет высоту порядка 2 метров. Стручки изогнуты, но не сильно. Длина каждого 11-15 см. В одном колоске находится примерно 6 горошин. Плоды сладкие, мясистые. Используется в консервировании, свежий, в кулинарии. Реализуется по 76-82 руб/кг;
• детский сахарный. Сорт ранний, высокоурожайный (сахарный), с высотой 80 см. Стручки не сильно изогнутые. Окрашены светло-зеленым светом. В длину 11см. Сорт прекрасно подходит для консервирования. Можно есть свежим или заморозить на зиму. Ценник на прилавках 135-144 руб/кг;
• ползунок сахарок. Вид с большим урожаем, обеспечившим низкую стоимость в 128-137 руб/кг. Растение невысокое(75см). Стручки нежно зеленого цвета, узкие и длинные(10см). Сорт сладкий. Пойдет для консервирования и заморозки. Можно есть свежим;
• чудо кельведона. Устойчивый к морозам вид. Приносит хороший урожай. Высота растения всего 45 см. Стручки небольшие, в длину всего 7 см. В каждом из колосков встречаются 7-8 плодов, очень сладких. Обладает высокими вкусовыми свойствами, за счет чего нашел применение в кулинарии. Встретить его можно по 84-89 руб/кг;
• московский деликатес. Данный вид гороха считается самым сладким. Стручки крупные, изумрудного цвета. Стручки сочные, нежные по вкусу. Применяется для приготовления горячих блюд и салатов. Цена в Москве 192-205 руб/кг.

Для того чтобы лучше понять то, сколько стоит горох, следует также разобрать места его реализации.

Стоимость в точках продаж

Рассматривая основные места продажи гороха получаем:

• магазины. Среди них как небольшие минимаркеты, формата «У дома» (Пятерочка, Магнит, Дикси), так и крупные гипермаркеты (Ашан, Лента). Продукт реализуется в пачках по 800 гр за 48-54 руб. Также можно встретить консервированный горох марок Bonduelle, Зеленый Великан по 75-86 руб за 400 гр;
• рынки. На рынке килограмм товара можно приобрести за 65-72 руб/кг. Отличием является свежесть продукта, когда выращиванием занимаются небольшие фермерские хозяйства;
• оптовые базы. Данные предприятия имеют необходимые ресурсы для длительного хранения продукта. При приобретении тонны можно добиться цены в 42-48 руб за 1 кг. Дополнительным преимуществом является возможность поставки зимой и летом.

Материал позволит лучше понять ценообразование гороха.