Сколько стоит килограмм рыбы?

Рыба является одним из самых популярных видов мясо, занимающего значительную часть в рационе человека. Существует огромное число видов рыб, употребляемых в пищу, а анализ того, сколько стоит килограмм рыбы, выглядит так:

Для понимания ценообразования следует рассмотреть следующие аспекты:

• Разновидности;
• Места реализации.

Виды и стоимость рыбы

Наиболее распространенные виды рыб, чаще всего используемые при приготовлении пищи:

• Лосось. Содержит жиры, фосфор, хром, калий, В1, В5, Омега-3. Улучшит состояние кожи и слизистой. Нормализует сахар. Воздействует на ЦНС и ЖКТ. Укрепляет память. Лосось жарят, тушат, запекают, варят, цена на 1 кг составляет 205-230 руб;
• Семга. Насыщена жирными кислотами, белком, кальцием, цинком. Укрепляет сосуды и улучшает работу ЦНС. Снижает риск онкологии, подающийся в соленом и копченом виде. Можно жарить, запекать, варить, добавлять в салаты. Стоимость в Москве 270-295 руб/кг;
• Сом. Содержит аминокислоты, жиры, протеины, витамины В1, В2, В6, В9, РР, С, А, лизин. Улучшает состояние кожи, волос, ногтей. Благотворно влияет на ЖКТ и ЦНС. Его жарят, запекают, варят, коптят. Реализуется по 225-240 руб/кг;
• Щука. Богата белком, калием, витаминами группы В, аминокислотами. Улучшает работу сердца и ЦНС. Снимает давление, отеки. Рыбу жарят, варят, фаршируют. На прилавках можно встретить по 250-265 руб за 1 кг;
• Горбуша. Витамины группы В, РР, натрий, фтор, йод, Омега-3. Регулирует сахар и выводит токсины. Влияет на деятельность щитовидки, нервной и кровеносной системы. Ценник 40-265 руб за кг;
• Камбала. Содержит йод, белок, жирные кислоты, фосфор. Витамины Е, Д, А и укрепляет нервную, кровеносную систему. Камбалу жарят, запекают и тушат, когда ее продают по 270-295 руб/кг.

Изучив эти разновидности, имеется возможность лучше понять то, сколько стоит килограмм рыбы.

Цены в магазинах и на рынке

Приобрести рыбу можно в таких местах, как:

• магазины. Имеются практически в каждом районе городов, а также расплатиться в них можно картой или наличными. Здесь всегда имеется большой ассортимент, в основном реализуется охлажденная рыба с ценой 295 и 380 руб за кг (кета и дорадо);
• рынки. Данные заведения представляют собой крытые торговые точки, где расположены прилавки с различными видами рыбы. В основном продается свежий товар, со средней ценой за 1 кг 430 и 180 руб за форель и карася, соответственно. Дополнительно здесь можно получить скидку при торге или оптовой покупке, снизив ценник до 395 и 135 руб, соответственно;
• Рыбные магазины. Данные магазины позволяют получить свежий продукт, предварительно выбрав продукт в аквариуме. После этого ее поймают и можно будет забрать данный экземпляр домой. В этом случае приобрести сазана или горбушку можно по 240 и 265 руб.

Изучив все эти факторы можно лучше понять ценообразование килограмма рыбы и определиться с местом покупки.