Коптильня для рыбы представляет собой специальный агрегат, владелец которого может подвергать термической обработке имеющийся материал. Практически ничем не отличается от других видов агрегатов по своему устройству и функциональности. Осмотрев модельный ряд можно сделать следующие выводы о том, сколько стоит коптильня для рыбы:
- Средняя стоимость коптильни для рыбы: 2600-2800 рублей;
- Агрегаты горячего копчения: 2150-2250 руб;
- Холодного копчения: 2650-2850 руб.
Сделать правильный выбор и определиться с окончательной ценой в этом случае достаточно сложно, поэтому необходимо ознакомится с:
- Разновидности;
- Модельный ряд.
Содержание статьи:
Цены и виды коптильной для рыбы
По принципу работу и технике обработки материала данная техника делиться на:
- Горячее. По использованию в бытовых условиях занимает 1 место. Перед процедурой продукты нет необходимости обрабатывать продукт, ускоряя процесс. Температура дыма около 120 градусов, когда для полного приготовления достаточно нескольких часов. Агрегаты такого типа реализуются по 2150 руб;
- Холодное. Продукты нуждаются в предварительной обработке, а проходят весь процесс они при температуре всего 25 градусов. Для полного завершения потребуется несколько дней. Получившийся товар будет иметь более изысканный вкус и повышенный срок хранения. Коптильные для рыбы этого вида встречаются в Москве по цене 4250 руб.
- Быстрое (электрическое). Используется в пищевой промышленности и не предназначены для домашнего использования. Являются самым быстрым методом получения товара, ускоряющим весь цикл производства. Приобретаются под заказ у специальных фирм, а работают они на ионизирующем дыме, оседая на поверхность обрабатываемого продукта.
Чтобы лучше понять вопрос, сколько стоит коптильня для рыбы, необходимо рассмотреть и их модельный ряд.
Модели и стоимость
Чаще всего в продаже можно встретить следующие модели коптильни для рыбы:
- Camping World: 2140 руб. Универсальный вариант с напольным типом установки. Коптится на щепе, а в качестве принципа изготовления взято горячее копчение. Имеется поддон, решека и крышка. Крышка. Вес 2.80кг, размер 27,5/37,5/10;
- Старый очаг: 4500 руб. Классический вариант со стальным корпусом и установкой на пол. Прост в сборке, для чего нужно соединить поддон, решетку для копчения рыбы, а сверху ставиться специальная крышка. В комплекте имеется чехол для удобной транспортировки. Вес 17кг, а габариты 30/50/25. Имеется приятное дополнение в виде сумки с ольховой щепой;
- Ольховый дым: 4250 руб. Многофункциональный вариант, выполненный из стали, что увеличивает его прочность. Отличием является гидрозатвор, позволяющий открывать самостоятельно затвор при перенасыщении пара. В коробке можно найти чехол, позволяющий накрывать конструкцию и защищать от дождя и других осадков;
- Ольховый дым: 4650 руб. Аналогичная модификация, но с наличием двух запасных решеток. Это позволяет увеличить производительность, но следует использовать большую мощность дыма. Размеры 30/45/25;
- Старый очаг: 4800 руб. Корпус изготовлен из стали, как и внутренние части. Подходит для всех видов продуктов. В комплект поставки входит сумка с ольховой щепой, штуцер и шланг, позволяя начать использовать модель сразу после покупки, без лишних трат.
Данная информация поможет при выборе коптильни для рыбы по критерию цена/качество.