Сколько стоит корюшка?

Сколько стоит корюшкаКорюшка это проходная рыба, имеющая широкий ареол обитания, а также распространенная в Европейской части России. Употребляется в пищу в жареном виде и водиться в водах вблизи Санкт-Петербурга. Проанализировав то, сколько стоит корюшка, получаем:

  • Средняя цена крупной корюшки 230-280 рублей за 1 килограмм;
  • Копченая: 195-210 руб за упаковку в 250 гр;
  • В маринаде: 145-155 руб за пачку в 280 гр;
  • Замороженная: 210-225 руб/кг.

Для получения более подробной информации о ценообразовании данной рыбы следует:

  • Виды корюшки;
  • Места реализации.

Виды и стоимость корюшки

корюшка стоимость

Встретить в продаже данную рыбу можно в следующих местах:

  • Магазинах. Реализуется практически по всей стране (в Ленте, Ашане, Магните и Пятерочке), как замороженном, так и копченом виде. Реализуется в упаковках по 0,5 кг и стоимостью 230-280 руб/кг за замороженную и 195-210 руб за копченую (пачка 250 гр);
  • Уличные торговцы. В Санкт-Петербурге данная рыба получила наибольшую популярность, за счёт наличия большой площади их обитания. Здесь ее можно встретить на уличных прилавках по цене 190-205 руб за кг или 850 за ведро в 5 кг. Также в Москве имеются данные торговцы со средней стоимость 180-190 руб/кг;
  • Рынки. Реализуется свежая рыба, с ценой 210-225 руб/кг. Товар будет свежим и приятным на вкус, а при приобретении оптом (партии от 20-30 кг) можно получить скидку до 190-195 руб/кг.

Принимая во внимание данные можно понять то, сколько стоит корюшка, на рынке и в магазинах.

Цена на прилавках

корюшка цена

Различают три типа этого вида рыбы, сред таковых:

  • Европейская. Наиболее распространена в РФ. Водиться в Северном и Балтийских морях, а также благодаря способности адаптации смогла заселить некоторую часть Волги и Ладожского озера. У данного вида слабая челюсть, но большой рот, когда боковая линия укорочена. Свежая рыба пахнет огурцами, что известно всем жителям Санкт-Петербурга. Средняя цена на рынке 195-205 руб/кг;
  • Азиатская. Мало отличается от европейской, но имеет серебристые бока, а спина окрашена в зеленоватый цвет. Чешуя крупная. По большей части добывается в тихом океане, а стоимость в магазинах 210-230 руб/кг;
  • Морская. Отличается уменьшенным плавником и ротовой полостью. Дополнительно она способна выдвигать нижнюю челюсть для питания. По размерам она меньше чем другие два подвида. Найти в магазинах в Питере ее можно по 205-225 руб/кг.

Реализуется корюшка, как в замороженном виде, так и свежем. Последнее наблюдается в период с января по февраль (изредка декабрь). Максимальный вес одной рыбы может достигать 350 гр, когда средний вес составляет 250 гр.

Ссылка на основную публикацию